Рецепт хлеба «Метро» (овсяный мед, пармезан, орегано) | Кuume

📫 Subway Bread (Овсяный хлеб с медом/хлеб с пармезаном и орегано)
Давно я не выкладывала новое видео с рецептами.
За последние 9 месяцев произошло много событий.
У меня родился первый ребенок😆, и мои обстоятельства сильно изменились, поэтому загрузка нового видео-рецепта спустя такое долгое время очень трогательна и дарит мне новые эмоции.
Этот рецепт создан с целью: «Давайте повеселимся, приготовив домашние сэндвичи Subway дома!» Я должен это сделать. хаха.
Когда я был студентом по обмену в Японии, я около полугода подрабатывал в Subway.
Основываясь на этом опыте, я сделал видео, в котором было все: от того, как приготовить сэндвич, до того, как его завернуть.
Я давно там не работал, поэтому могут быть различия в деталях по сравнению с текущим стилем.
Попробуйте приготовить бутерброд этим методом!
(На самом деле в магазинах Subway пекут хлеб, но я помню, что они только получали тесто и пекли его в магазине. ^^)
** Прежде всего, этот рецепт состоит только из овсяного хлеба с медом и хлеба с пармезаном и орегано.
Насколько я узнал, эти два на самом деле сделаны из одного и того же теста, различаются только начинки.
Итак, я постарался сделать этот рецепт максимально похожим по вкусу и внешнему виду на хлеб Subway, насколько я помню.
Тогда наслаждайтесь домашними сэндвичами в стиле метро!
_ от Ккууме


💌 В Корее вышла моя первая книга по выпечке «Домашняя выпечка без замеса без использования машины». 😀
Если вас заинтересовала эта книга, вам следует перейти по этой ссылке.
(Примечание: книга написана на корейском языке, и ее можно купить только в корейском офлайн- или интернет-магазине книг)
🚩 бумажная книга: http://gilbut.co/c/23116044zH
🚩 электронная книга: https://ebook-product.kyobobook.co.kr...

-------------------------------------------------- --------------------------------------
🎵 Духовка
Выпекать в разогретой до 180℃/356℉ духовке около 14–17 минут.

🎵 Ингредиенты | Размер фута (30 см) 3 шт.
▷ вода 230г
▷ молоко 30г
▷ мед 30г
▷ дрожжи сухие моментальные 7г(2ч.л.)
▷ сахар 10г
▷ соль 8г(1+1/2ч.л.)
▷ масло 15г
▷ мука хлебопекарная 290г
▷ мука цельнозерновая 100г
** Вопрос: У меня нет цельнозерновой пшеницы. Могу ли я приготовить «белый хлеб» без цельнозерновой муки?
А: Да! Заменив цельнозерновую муку хлебной, попробуйте приготовить ее, уменьшив количество воды примерно на 15 г. **

✨Начинки (начинки нужно столько, сколько сможете положить на хлеб)
▷ овес
▷ сырный порошок пармезан
▷ хлопья орегано

-------------------------------------------------- -------------------------
💜 Как это сохранить
Смотрите видео с 08:43 😀


#хлеб с медом #subway #subwaybread
-------------------------------------------------- -----------------------
🎵Музыка предоставлена 브금대통령
🎵Трек: 그냥 좋아 –    • [Royalty Free Music] 그냥 좋아/Just Like ...  

-------------------------------------------------- -----------------------
Этот рецепт — моя творческая работа, в которую я вложил свою страсть.
Несанкционированное хищение, повторная загрузка и вторичное редактирование запрещены.
ⓒ 2023. 꾸움Ккууме. Все права защищены.