Скачать или смотреть วิธีทำวุ้นกะทิฟักทองสังขยา/Coconut Milk Jelly with Pumpkin Custard/Sek Food&DIY

ส่วนผสมวุ้นกะทิฟักทอง
1.กะทิ 500 ml
2.ผงวุ้น 3 ช้อนชา
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
5.ฟักทองนึ่ง 170 กรัม

ส่วนผสมวุ้นสังขยา
1.หัวกะทิ 150 ml
2.ไข่ไก่เบอร์2 3 ฟอง
3.น้ำตาลมะพร้าว 120 กรัม
4.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5.หางกะทิ 300 ml
6.ผงวุ้น 3 ช้อนชา
7.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
8.ใบเตยมัด 4-5 ใบ
9.กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา

Coconut milk Jelly ingredient
*Coconut milk ----500 ml
*Agar Powder ----3 tsp
*Sugar ----100 g
*Salt ----1/2 tsp
*Steamed Pumpkin ----170 g.

Custard Jelly ingredient
*Thick Coconut Milk ----150 ml
*Eggs ----3
*Coconut Sugar ----120 g.
*Sugar -----2 tbsp
*Thin Coconut Milk ----300 ml
*Agar Powder -----3 tbsp
*Salt ----1/2 tsp
*Pandan leaves ----4-5
*Vanilla Flavour ----1/2 tsp

Facebook: Sek Food & DIY






......