В этом сезоне урожай горькой тыквы на поле горькой тыквы старшего дяди был очень успешным. Влага в почве вместе с палящей жарой означает обильный урожай на полях горьких тыкв. На самом деле, жаркий сезон дает удовлетворительное изобилие для производителей горьких тыкв. Поле горькой тыквы гордо могло похвастаться обильным урожаем красивых темно-зеленых цветов. Множество горьких тыкв, которые я собрал на поле старшего дяди, хватило более чем на два-три раза, поскольку в первый день я приготовил только простой сырой самбал из горьких тыкв. моему дорогому брату не нравится есть темно-зеленую горькую тыкву по сравнению с более светлой и беловатой разновидностью из-за ее интенсивного горького вкуса. Раньше я экспериментировал с различными блюдами из горькой тыквы, так как хотел, чтобы он их ел, из-за их высокой пищевой и лечебной ценности.
На обед я приготовила особое блюдо, наполнив большие кусочки горькой тыквы яичной смесью. Как обычно, мой брат немного разозлился и пожаловался, что приготовил на обед блюдо из горькой тыквы, но приготовил для меня вкусный напиток и ушел. Напиток приготовлен из очень редкого на Шри-Ланке фрукта, называемого сладким желтым огурцом (сладкая дыня / Seeni kekiri). Это был несколько забавный фрукт: когда он полностью созрел, он вообще не имеет вкуса, но если его съесть с патокой китул, он дает такой сладкий и освежающе необычный вкус. В те дни мы любили есть этот сладкий желтый огурец, когда были детьми, и до сих пор нашему брату нравится вкус этого фрукта. Конечно, из-за его жадности к патоке, а не из-за фруктов. Наш гастрономический гений однажды раскрыл истинный вкус этого удивительного сочетания сладкого желтого огурца и патоки, а также еще одного великолепного сочетания с ним авокадо. Конечно, это произошло из-за вкусного напитка, который он приготовил. Но я часто чувствую, что, какими бы ни были аргументы, сладкая любовь нашего брата всегда придает его напиткам такую супер-вкусность.
из-за его сладости я решил приготовить еще одно блюдо из горькой тыквы, которое он мог бы съесть и насладиться им. Некоторые горькие тыквы уже начали созревать, так как прошло несколько дней, когда я пошел, собрал эти горькие тыквы и принес их домой. Я отделил спелые горькие тыквы от сырых. Созревшие горькие тыквы имеют тенденцию ускорять процесс созревания сырых, если держать их близко друг к другу. Поэтому я решил приготовить пасту из чили, смешав сырые и спелые горькие тыквы, а также спелый перец. Сочетание неочищенного пальмового сахара и тамаринда уменьшает горький вкус горькой тыквы, а сладкий вкус красноватого созревшего внешнего слоя семян горькой тыквы придает чили-пасте дополнительный сладкий вкус. Если в пасту добавлено дополнительное масло, ее можно хранить немного дольше. Моему брату оно понравилось, но все же я каким-то образом заставил его съесть обычное блюдо из горькой тыквы еще и из-за его полезных для здоровья свойств.
Люблю вас всех!
Нади
© Все права защищены.
Кулинарная миссия: заставить моего брата съесть горькую тыкву, удалив из нее горечь! | Традиционный я
Примечание. Если вы видите это на своем родном языке, обратите внимание, что это автоматически переведено Google.
Традиционная девушка готовит рецепты горькой тыквы. Деревенское кулинарное шоу на глиняной кухне.
Информация по комментариям в разработке