Prajitura Tavalita cu nuca macinata si cocos | Cake Bites | Chocolate Lamington Cake Recipe

Tavalita din pandispan pufos cu nuca de cocos si nuca macinata.
Cum să faci pandișpan pufos. Cum sa iti iasa un pandispan plat, fara burta.
Pandișpan simplu, moale și pufos, scăldat în sirop de ciocolată cu rom și tăvălit prin cocos sau nucă măcinată, prăjitura tăvălită.
Lamington (prăjitură australiană) sau pe românește Tăvălită, prăjitură pe care o găteam cu mama în copilărie. Bineînțeles, mama prepara blatul, iar eu scăldam bucățile în sosul de ciocolată parfumat cu esență de rom și le tăvăleam prin nucă măcinată sau nucă de cocos.

BLAT PUFOS:
4 albușuri
4 gălbenușuri
150 gr zahăr
120 gr făină
50 ml unt topit/ulei
5 gr praf de copt
zahăr vanilat
sare

SOS CIOCOLATĂ:
400 ml lapte
100 gr unt
80 gr zahăr
60 gr cacao
10 gr amidon
esență de rom

----------------------------------------------------------------
Simple, soft and fluffy sponge cake, coated in chocolate syrup flavored with rum and rolled in coconut or ground walnut.

Lamington (an australian cake) or in romanian Tăvălită, a cake that I cooked with my mother as a child. Of course, my mother would bake the sponge cake, and I would bath the pieces in the rum-scented chocolate sauce and coated them through ground walnut or coconut.

SPONGE CAKE:
4 egg whites
4 egg yolks
150 gr sugar
120 gr flour
50 ml melted butter/oil
5 gr baking powder
vanilla sugar
pinch of salt

CHOCOLATE SAUCE:
400 ml milk
100 gr butter
80 gr sugar
60 gr cocoa
10 gr cornstarch
rum essence

----------- Like & Subscribe ! ----------
Follow me on:
Facebook 🔔 ➡  / cocododokitchen  
Youtube 🔔 ➡    / cocododokitchen  


#lamingtoncake #tavalita #pandispan #nucacocos