Скачать или смотреть PALETILLA DE COCHINILLO súper CRUJIENTE | Crunchy toasted pork

Prepara fácilmente una PALETILLA DE COCHINILLO súper CRUJIENTE.

Veréis que con tan solo 5 ingredientes se consigue un platazo fácil y rápido. Cochinillo crujiente sobre bastones de patatas.

Con este producto tan de las dos Castillas haremos también una ensaladita que le irá de maravilla ¡Manos a la cocina!

Paletilla de cochinillo crujiente

PALETILLA DE COCHINILLO súper CRUJIENTE
INGREDIENTES

1 Paletilla de cochinillo
1 Jamoncito de cochinillo
Sal, manteca y agua

PREPARACIÓN
Echar sal y manteca sobre las dos piezas.
Añadir agua abundante en la bandeja del horno para que esté hidratado.

Lo metemos 90 minutos a 180º
Lo sacamos del horno, aplicamos manteca y sal de nuevo.
Pinchamos con un palillo toda la piel para conseguir que quede crujiente y lo metemos de nuevo en el horno a 210º durante 45 minutos.

Lo podemos acompañar con ensalada o patatas como guarnicion.

PALETILLA DE COCHINILLO súper CRUJIENTE


#cochinillo #paletilla #jamoncito #cuchifrito #cochinilloalhorno #segovia #gourmet #navidad #tradicion #astesano #saludable #comidareal #delicioso