Biga - Prefermento para el Pan - Masa Madre con Levadura

Описание к видео Biga - Prefermento para el Pan - Masa Madre con Levadura

Este vídeo es sobre cómo preparar el prefermento para el pan llamado "biga".
★ Aquí puedes ver la receta de biga escrita: http://www.esbieta.com/biga-prefermen...
★ Puedes HACER CON BIGA estas maravillosas CHAPATAS:    • Chapatas caseras ¡Muy ricas!   o esta espectacular PAGNOTTA:    • Hogaza de Pan Italiano  

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