Скачать или смотреть Receita: Torta Mousse de Limão e Cobertura de Merengue

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Torta Mousse De Limão com Cobertura de Merengue

Ingredientes para base da Torta:
250g de farinha de trigo (1 e 1/2 xícaras de chá)
125g de manteiga sem sal cortada em cubos e gelada
50g de açúcar refinado ou de confeiteiro (1/4 de xícara de chá)
1 gema
1 pitada de sal
Um pouco de água gelada suficiente para dar o ponto

Ingredientes para Mousse de Limão Fácil:
1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite sem o soro e gelado (facilita na separação do soro)
Suco de 3 limões (tamanho tipo limão Tahiti, porém pode substituir pelo limão da sua preferência)
2/3 de xícara de chá de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly (opcional)
1/2 sachê ou 1/2 folha de gelatina sem sabor hidratada segundo instruções do fabricante (eu não utilizei)

Ingredientes para Cobertura de Merengue:
3 claras de ovo
6 colheres de sopa de açúcar refinado ou confeiteiro

***Lembre-se de seguir as medidas com medidores padronizados.
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