香箱蟹のさばき方【野々市ひなた:公式】

Описание к видео 香箱蟹のさばき方【野々市ひなた:公式】

冬の味覚の王者・ズワイガニ。その雌のセコ蟹、別名:香箱(こうばこ)
を石川県金沢近郊の料理店で提供している、食べやすくした蟹のさばき方を公開。
ご自分で購入してチャレンジしてみては?

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