설계사들은 모른다? 바리스타만 아는 카페 바 레이아웃 설계 참고사항 !

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카페에서 일하다 보면 잘못된 설계로 인해 불편한 점들이 가끔 있습니다.
카페 오픈 시 특히 주방(바) 레이아웃은 구입하는 기계와, 인원,
메뉴 제조 동선 등.. 모든 것을 고려해서, 살릴 것은 살리고 포기할 건 포기하여 세심하게 설계해야 합니다.
오늘은 커좀친과 함께 바 레이아웃을 설계를 같이 해보겠습니다!!!

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