Råbiff med pommes allumettes | Markus Aujalay

Ingredienser för 2 personer

200 g nymalet nötinnanlår

2 äggulor
2 msk dijonsenap
4 msk olja
1 msk Heinz chilisås
2 msk finhackad silverlök
1 msk hackade cornichoner
1 msk finskuren gräslök
1 msk finhackad persilja
1 tsk riven pepparrot
Några droppar worcestershiresås
Några droppar tabasco
Salt
Svartpeppar

3-4 fast potatis
Olja till fritering


---
Min köksserie
https://adtr.co/i0pSxL

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
https://adtr.co/pLFB4n

Yaxell Zen
https://adtr.co/8dyAiI

Global
https://adtr.co/fPV56i

Zassenhaus
https://adtr.co/rj111b

Smeg
https://adtr.co/2Hih9B

  / markusaujalay  
http://www.tegelbacken.com
http://www.winterviken.se


Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos

Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust

Redigering
Robert Flodman

Producent
Ingela Widström

Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay

Sponsorer
KVÄNUM
ZETA