Gnocchi al ragù con bimby TM6: ricetta semplice e deliziosa

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INGREDIENTI

GNOCCHI DI PATATE

800 GR DI PATATE
1000 GR DI ACQUA
350 GR DI FARINA 00
1 UOVO MEDIO
1 O 2 CUCCHIAINI DI SALE

RAGU' DI CARNE

60 GR DI OLIO EVO
40 GR DI CIPOLLA BIANCA
150 GR DI CAROTE A RONDELLE
80 GR DI GAMBO DI SEDANO
600 GR DI CARNE TRITA MISTA (SUINO-BOVINO)
80 GR DI VINO ROSSO
600 GR DI PASSATA DI POMODORO
100 GR DI ACQUA
1 CUCCHIAINO RASO DI ZUCCHERO
1 CUCCHIAINO DI SALE
FARINA 00 QUANTO BASTA

RAGU DI CARNE: MINUTO 9:13

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