Choisir et entretenir son gaufrier Pro KRAMPOUZ

Salut, c'est Bertrand des "Gaufres Magiques". Oui, vous avez bien entendu ! Je me trouve dans l'incroyable usine de Krampouz, située à Pluguffan non loin de Quimper. Ici, depuis plus de 20 ans, Krampouz propose aux professionnels des gaufriers électriques de haute qualité.

Je suis accompagné de Marion, une experte du service commercial de Krampouz. Elle nous dévoilera tout sur les gaufriers professionnels Krampouz, connus pour leur conception unique et une gamme extrêmement variée de plus de 220 références et 19 empreintes différentes. Découvrez ce qu'une "empreinte" signifie dans le monde des gaufres et pourquoi une telle diversité de gaufriers est essentielle pour répondre aux besoins variés des professionnels, y compris à l'international.

Marion nous expliquera également les différences entre les types d'ouverture de gaufriers : 90°, 180°, et le très sophistiqué gaufrier tournant à 360°. Chaque type d'ouverture répond à des besoins spécifiques de préparation et offre des avantages uniques pour la cuisson des gaufres.

Nous plongerons ensuite dans le monde des empreintes de gaufres, depuis la classique gaufre de Bruxelles jusqu'à la délicieuse gaufre de Liège, sans oublier les demandes spécifiques des marchés internationaux comme les Émirats Arabes Unis. Marion nous révèlera même l'existence de gaufriers pour les cornets à glace !

Et parce que l'entretien est crucial, vous apprendrez tout sur le culottage et le déculottage des gaufriers en fonte, ainsi que des astuces pour maintenir votre matériel en parfait état et prolonger sa durée de vie.

Pour finir, nous aborderons les aspects pratiques tels que le nettoyage du châssis et les plaques amovibles qui facilitent grandement l'entretien. Et bien sûr, Marion partagera avec nous une idée du budget à prévoir pour s'équiper d'un gaufrier professionnel Krampouz.

Plus d'infos sur https://www.krampouz-pro.com/

Une vidéo des Crêpes Magiques - Paris https://www.crepesmagiques.com
Cours + Formation + Consulting
Animations crêpes et gaufres

0:00 Bienvenue chez Krampouz
0:42 Les spécificités de la gamme PRO
1:00 Définition d'une "empreinte"
1:27 Les types d'ouvertures d'un gaufrier
1:47 Ouverture à 90 degrés
2:23 Ouverture à 180 degrés
2:56 Gaufrier tournant
4:00 Les empreintes disponibles
4:12 Gaufres de Bruxelles
4:20 Gaufres de Liège
4:30 Bubble waffles, gaufriers sucettes, cornet à glaces
5:56 Entretien du gaufrier
6:52 Le culottage
7:56 Le déculottage
8:06 Easy Clean
9:15 Entretien au quotidien à la brosse métallique
10:15 Nettoyage du châssis
10:27 Les tarifs
11:33 Conclusion