파스타 샐러드 [ pasta salad ] 쫄깃하고 탱탱한 냉파스타 만들기 / 발사믹 드레싱 / 가연라이프

안녕하세요 가연라이프입니다
오늘은 맥주나 와인 안주로 좋은 파스타 샐러드를 만들어봤어요

#파스타샐러드 #냉파스타 #가연라이프 #콜드파스타

재료 [ ingredient ]

파스타 푸실리 100g [ 100g pasta fusilli ]
방울토마트 120g [ Cherry Tomato 120g ]
오이 90g [ 90g cucumber ]
그린 올리브 절임 20g [ 20g pickled green olives ]
샐러드 채소 70g [ 70g salad greens ]
굵은소금 30g [ 30g coarse salt ]
파르미지아노 레지아노 치즈 적당량 [ Appropriate amount of Parmigiano Reggiano Cheese ]

샐러드 드레싱 [ salad dressing ]

엑스트라 버진 올리브 오일 30ml [ 30ml extra virgin olive oil ]
발사믹 식초 15ml [ 15ml balsamic vinegar ]
레몬 오일 2방울 [ 2 drops lemon oil ]
굵은 소금 한 꼬집 [ a pinch of coarse salt ]
허브 소금 한 꼬집 [ a pinch of herbal salt ]
후추 적당량 [ appropriate amount of pepper ]


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