留。跡|EP27 -春分:日本尖梭魚 昆布漬梭魚 汲貝汁正油

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00:00 開場
00:13 魚種介紹
01:00 文字介紹
01:31 食材處理
09:27 料理製作
11:10 干貝醬油
12:30 試吃料理


企劃:郭宗坤、侯康柏
攝影:侯康柏
後期:黃竟
感謝:味留一升庵

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愛瑪星娛樂 出品
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【味留一升庵】
訂位專線:02-8646-2928
新北市汐止區新台五路一段143巷2弄2號

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