Wie eine kleine Biermanufaktur bis nach Brasilien kommt

Als der Elektrotechniker Klaus Lubischer eine alte Mühle im Hunsrücker Baybachtal als Wochenendhaus für seine Familie kaufte, ahnte er nicht, welche spannende Geschichte damit begann: Bei der Renovierung der Mühle erinnerte er sich an einen alten Jugendtraum – schon immer wollte er eigenes Bier brauen.

Aus dem Hobby ist mittlerweile die erste Craft-Bier-Brauerei in der Region geworden. Die Nachfahr:innen der ehemaligen Mühlenbesitzer im fernen Brasilien meldeten sich bei Klaus Lubischer. Denn auch sie brauen Bier – schon lange, bevor sie von Klaus Lubischer und seiner kleinen Brauerei in ihrer alten Familien-Mühle erfuhren.

Nun sind Nachfahr:innen des ehemaligen Müllers Johannes Strieder zum ersten Mal seit Jahrhunderten in ihre alte Heimat gekommen. Gemeinsam haben sie in der kleinen Mühle ein „Strieders Hunsrück-Bier“ gebraut – nach brasilianischem Rezept und dreifach verfeinert mit besonderem Hopfen. Es soll nicht nur im Hunsrück, sondern auch in Brasilien in den Handel kommen.

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