Скачать или смотреть เมนู "เกี๊ยวซ่า" l ครัวอะไรล่ะ

วันนี้ครัวอะไรล่ะมาชวนทำเกี๊ยวซ่าในแบบฉบับทำกินเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน แถมทำทีเดียวรับรองว่าได้กินกันอิ่มทั้งครอบครัวแน่นอน อย่ารอช้าไปลุยกันเลย ^^
-----------------------------------------------------
ส่วนผสมสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามปริมาณ และความชอบ
-----------------------------------------------------
วัตถุดิบ
หมูสับ 400 กรัม
กะหล่ำปลีครึ่งหัว
กุ้ยช่าย 1 ถ้วย
ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
แผ่นเกี๊ยวซ่า

วิธีทำ
สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
ซอยกุ้ยช่ายพักไว้
นำหมูสับลงชามผสม หมักด้วยเหล้าจีน และซีอิ๊วญี่ปุ่น คนให้เข้ากัน
จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับ กุ้ยช่ายซอย คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที
ตักหมูลงบนแผ่นเกี๊ยวขนาดพอดีแผ่น ทาน้ำบางๆ จับจีบให้รอบ พักไว้
ตั้งกระทะไฟอ่อน นำเกี๊ยวเรียงบนกระทะ รอจนฐานด้านล่างเกี๊ยวเปลี่ยนสี
ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน จากนั้นเทให้ทั่วกระทะ เมื่อแป้งเริ่มมีฟอง เทน้ำมันงารอบๆ กระทะ ปิดฝารอประมาณ 7-10 นาที หรือรอจนแป้งด้านล่างแห้ง
นำจานลงคว่ำบนกระทะ พลิกกลับด้าน
พร้อมทาน
----------------------------
งบประมาณ 120-150.-
ระยะเวลา 40 นาที
----------------------------
ครัวอะไรล่ะยังมีช่องทางอื่นๆ ให้ติดตามกันได้อีกนะครับ
Facebook :   / krua.arai.la  
Youtube : https://bit.ly/2Ua9UzU
Instagram : https://bit.ly/2GL8pFq
twitter : https://bit.ly/2IQTk

#เกี๊ยวซ่า #วิธีทำเกี๊ยวซ่า #แผ่นเกี๊ยว