MEAL PREP Especial *RECETAS CON LEGUMBRES* Menú Semanal Saludable *BATCH COOKING ESPAÑOL*

Hoy os traigo un vídeo de menú semanal, concretamente un especial meal prep de recetas de legumbres y recetas de aprovechamiento para estos días de cuarentena.

INGREDIENTES RECETAS:
BUTIFARRAS CON JUDÍAS:
6 salchichas del país o butifarras
media cebolla
1 diente de ajo
200 gr. de judias blancas o alubias
ESPINACAS CON GARBANZOS:
300 gr. espinacas
150 gr. garbanzos cocidos
50 gr. taquitos de jamón serrano
1 diente de ajo
LENTEJAS EXPRESS:
1/2 bote de lentejas en conserva
1/2 patata
50 gr. taquitos de jamón serrano
1 cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
300 ml. caldo a vuestra elección (yo usé el de cebolla)
1 pizca de cúrcuma
GARBANZOS SALTEADOS:
400 gr. garbanzos cocidos
media cebolla
medio calabacín
50 gr. tacos de jamón serrano
cúrcuma
ARROZ CON FRÍJOLES:
150 gr. arroz largo
1 bote de 400 gr. de frijoles
media cebolla
1 tomate
50 gr. tacos de jamón serrano
FALAFELS CON ARROZ INTEGRAL SALTEADO:
250 gr. preparado para falafels ecológico
300 ml. agua
1 botecito arroz integral y quinoa roja
1 lata de espelta en conserva
6 mini zanahorias
media cebolla
especias al gusto
LENTEJAS EN OLLA GM:
2 cubiletes de lentejas pardinas
1 zanahoria
1 calabacín
media cebolla
1 patata
1 hoja de laurel
4 dientes de ajo
medio pimiento verde
100 gr. de taquitos de chorizo
caldo de pollo ecológico
ARROZ CON GARBANZOS SALTEADO EXPRESS:
2 bolsitas de arroz congelado de Mercadona
1 huevo
200 gr. garbanzos cocidos
30 gr. bacon o taquitos de pavo
especial al gusto
LENTEJAS CON COLIFLOR Y CURRY:
1 vasito de lentejas pardinas
50 gr. de taquitos de chorizo
5-6 ramilletes de coliflor
caldo de cebolla o caldo al gusto o agua
1 cucharada de curry
cúrcuma y pimienta negra

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