La cueillette des moules de Bouchot arrive à son terme sur le littoral picard

Les habitués et les promeneurs connaissent bien les moules de Bouchot produites sur place depuis 1981, date d'introduction de cette culture maritime dans notre Région. Une greffe qui a parfaitement fonctionné ; aujourd'hui, 14 mytiliculteurs produisent plus de 2000 tonnes de moules de pays chaque année... Mais un travail exigeant.

Avec Guillaume, Jean-Jacques et Caroline Delaby, mytiliculteurs et Jean-Marc Hebbe, effaroucheur de goélands.

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