【簡単レシピ】冬に作りたい濃厚チョコレートカヌレ🍫

今回は大東カカオ様よりチョコレートを頂いたのと、専門学生時代の友人からカヌレ型を貰ったのでチョコレートカヌレを作りました🍫

チョコレートカヌレは、ピスタチオカヌレや苺カヌレと同じくらい膨張しやすく
焦げやすく、扱いにくいのですが
このレシピと作り方さえしっかり真似すれば失敗しないと思います！
200°しかオーブンが上がらない方は作れないので要注意です🥲

【準備】
・牛乳は240mlとバター20gを一緒の手鍋に入れて測ります
・ココア、薄力粉、グラニュー糖は一緒のボウルに入れておきます

【カヌレ12個分】
牛乳490ml
バター20g
チョコ60g
薄力粉90g
ココアパウダー20g
グラニュー糖220g
卵黄3つ、全卵1つ(卵Mサイズ使用)

230°に予熱したオーブンに210°20分、190°40分焼く。
→型から出してみてふにゃふにゃしたり凹みが出来たら焼きが足りて無いので追加。(追加する場合は250°4〜5分ほど高温で短時間焼く)

カリッと外側がしっかり固かったら完成
※チョコカヌレで焼き色が恐らくわからないので、触ってみた感覚で追加して下さい
※ご家庭のオーブンに合わせて焼成して下さい


#チョコレートカヌレ#チョコカヌレ#カヌレ#cannelé de Bordeaux#カヌレショコラ#チョコレート#お菓子作り#簡単レシピ

大東カカオのチョコレート
@daitocacao_official

https://instagram.com/daitocacao_offi...


instagram🕊

https://instagram.com/megu_cafe_02?ig...