Bò xáo lá lốt, vừa nhanh vừa ngon không cần phải nướng

Lá lốt làm cho miếng thịt bò thơm ngon vì có hương vị rất riêng. Lá lốt làm món bò cuốn nướng nổi tiếng nhưng cắt nhỏ rồi xào chung với thịt bò lại có thứ hương vị khác khi dùng chung với cơm, đặc biệt mó ăn này rất dễ và nhanh.

Welcome to Maclam’s Kitchen channel:    / maclamskitchen  
Facebook:   / maclam.pham  

Ingredient
250gr thịt bò loại mềm
-1 bó lá lốt tươi
-3/4 củ hành tây cắt múi cau
-1 trái ớt sừng cắt sợi
-1 củ gừng nhỏ cắt sợi
-1 muỗng canh hành hương bằm
-1 muỗng canh tỏi băm
-2 muỗng canh đậu phộng rang giả nhỏ
Ướp thịt
-2 muỗng café dầu ăn
-1 muỗng canh xì dầu
-1 muỗng canh sốt abalone (bào ngư)
-2 muỗng café rượu nấu
-1 muỗng cafr đường
-1/2 muỗng café tiêu
-1 muỗng café hắc xì dầu