Tipos de Fermentação Natural para pães com Olivier Anquier

Descubra diferentes tipos de fermentação natural para pães com o chef Olivier Anquier.

A fermentação natural foi descoberta há milhares de anos, mas o sabor que ela confere aos pães faz sucesso até hoje. Nesta aula, você aprende sobre os diferentes tipos de fermentos naturais ideias para fazer pães em casa ou na padaria. Você vai aprender a ganhar tempo e versatilidade.

Apaixonado pela panificação, nesta aula, o chef Olivier Anquier também conta detalhes sobre a história dos pães, curiosidades e dicas para você nunca mais errar seus pães quentinhos.

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