Jak zrobić krem rocher, mus jagodowo-truskawkowy. Milky way Tort z misiem. Tort na roczek.

spis:
00:00 - 1:18 - wstęp, jak przygotować misia
1:18 - 3:40 - biszkopt
3:40 - 5:05 - konfitura jagodowo- truskawkowa
5:05 - 5:23 - baza do kremu rocher
5:23 - 6:12 - składanie tortu
6:12 - 7:27 - krem rocher
7:27 - 7:48 - składanie tortu
7:48 - 8:51 - mus jagodowo-truskawkowy
8:43 - 13:40 - tynk Milky Way
13:40 - 17:43 - tynkowanie
17:43 - 19:16 - dekoracje

Składniki na fi 16cm:

Biszkopt:
4 białka w temp. pokojowej
4 żółtka
4 łyżki oleju
120g cukru
120g mąki
20g kakao

Krem rocher: po wdycjo: od dawna nie roboe juz kremu w ten sposob, teraz czesciej siegam po tą wersję:    • Mus rocher do tortu. Najlepszy przepi...  
200g mascarpone
100g nutelli
40g czekolady mlecznej
30g czekolady gorzkiej
35g zmielonych orzechów laskowych
Edycja: jesli boisz sie ze krem wyjdzie malo stabilny dodaj do niego 2-3g zelatyny 180 bloom namoczone w 10g zimnej wody i dodaj rozpuszczona i mocno podgrzaną pod koniec ubijania

Mus jagodowo-truskawkowy:
100g jagód
60g truskawek
180ml śmietanki 36%
30 g cukru
sok z 1/2 cytryny
4,5g żelatyny 180 bloom+ zimna woda (do zalania i przykrycia)

Konfitura Jagodowa SFD (edycja: od dłuższego czasu używam juz tylko samorobny h konfitur. Jesli chcesz użyć gotowych poszukaj takich z dobrym składem)
Domowej roboty konfitura truskawkowa
Nasączenie:
Biała herbata+ 1 łyżeczka cukru+ sok z 1/2 cytryny

Tynk milky way:
200g masła w temp. pokojowej
90g mleka w proszku
75g cukru
50ml mleka

Dekoracje:
Masa cukrowa
Srebrny barwnik w proszku Claire Bowman+ odrobina spirytusu

Przepis na krem ferrero Bazuje na stronie skodki pomysl przy zmienionych proporcjach

Instagram:   / wszystkiego.smacznego  
Instagram torty:   / wszystkiego.smacznego.torty  
Facebook:   / wszystkiego.smacznego  

JAK WYCENIĆ TORT
   • Ile kosztuje tort? Co wpływa na cenę ...  

CZY TANI ROBOT PLANETARNY JEST DOBRY? Porównanie TEESA EASY COOK SINGLE vs. KITCHENAID
   • Czy tani robot planetarny jest dobry?...  

AKCESORIA CUKIERNICZE POMOCNE W PRACY- polecajki:
   • Co warto kupić zaczynajac przygodę z ...  

JAK KROIĆ TORT:
   • Jak kroić tort? Szybki sposób jak pok...  

JAK ZŁOŻYĆ TORT PIĘTROWY:
   • Jak złożyć tort piętrowy: tynkowanie,...  

WSZYSTKO O BISZKOPTACH+ PRZEPIS NA NAJLEPSZY WYSOKI BISZKOPT
   • Najlepszy przepis na wysoki biszkopt ...  

ORGANIZACJA KUCHNI
   • Jak zorganizować miejsce w kuchni. Mo...  

TEST HIZERO VS. KÄRCHER
   • Test mopa Hizero. Porównanie Hizero v...  

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Playlisty:
👉🏻 torty:    • TORTY 🎂  
👉🏻 słodki stół:    • Słodki stół candy bar  
👉🏻 babeczki i mufinki krok po kroku    • Babeczki, muffinki, cupcakes 🧁   👉🏻 słodkości bez pieczenia:    • Bez pieczenia  
👉🏻 gofry:    • Bezy  
👉🏻serniki:    • Serniki 🍰  
👉🏻 drożdżowe na słodko i słono:    • Drożdżowe  
👉🏻babeczki i muffinki    • Babeczki, muffinki, cupcakes 🧁  
👉🏻 wszystkie słodkości w jednym miejscu:    • Плейлист  

👉🏻wszystko na słono:    • Na słono  
👉🏻 sałatki:    • sałatki 🥗  
👉🏻 przekąski:    • Imprezowe przekąski 🎉  
👉🏻zupy:    • Zupy 🍜  
👉🏻 pieczywo:    • Pieczywo 🥐  
👉🏻 śniadania:    • Śniadania  
👉🏻 fit przepisy:    • Fit  
👉🏻 wszystko na grilla:    • Grill