Sateh lilit & sambal matah

Titi Waber en Vanja van der Leeden zijn specialisten van de Indonesische keuken. Titi schreef een boek waarin ze vijftig soorten sambal beschrijft. Vanja schreef het prijswinnende kookboek Indorock, een vernieuwend kookboek over de Indonesische keuken, gevolgd door het boek Indostok, dat exclusief over sateh gaat.
Voor Foodtube gaan de dames samen in de keuken aan de slag. Dat leidt tot sateh lilit van kabeljauw met de bijpassende sambal matah.
Vanja's boek INDOROCK kun je met deze link bestellen: http://foodt.be/IndoRock.
INDOSTOK kun je bestellen met deze link http://foodt.be/INDOSTOK
Titi Wabers boek over sambal vind je hier: http://foodt.be/2PZrsCd
De recepten voor sateh lilit en sambal matah vind je natuurlijk in de boeken, maar ook op de Foodtube site: https://foodt.be/3i0ioZm
WIL JE MEER VAN DIT SOORT TIPS EN VIDEOS?
Ontdek wekelijks nieuwe eetvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen! Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests, colleges en masterclasses over een breed scala van onderwerpen, van côte de boeuf tot kombucha, briochebrood tot bloemkool en rouille tot rollade.
Schrijf je snel in op Foodtube.nl en blijf op de hoogte via deze link: http://foodtube.nl/abonneren