Test Haferdrinks 2020: Zwei "Hafermilch"-Drinks machen tollen Schaum - einer war schadstoffbelastet

Haferdrinks werden als Milchersatz immer beliebter. 18 Haferdrinks waren im Test. Getestet haben wir auf Geschmack und Schadstoffe, aber auch, ob die Produkte sich schäumen lassen wie Milch. Alle Testergebnisse unter http://www.test.de/haferdrinks

Folgende Drinks waren im Test (Ausgabe 5/2020):

Hafer­drinks mit Kalzium­anreicherung
 Aldi Süd Bio Hafer Drink Natur, Bio
 Alnatura Hafer Drink Calcium, Bio
 Alpro Hafer Original mild-getreidiger Geschmack
 Alpro Hafer Ungesüßt milder Geschmack, ohne Zucker
 Oatly Hafer Barista Edition
 Oatly Hafer Calcium
 Provamel Oat Hafer Calcium, Bio

Hafer­drinks ohne Kalzium­anreicherung
 Allos Hafer Drink naturell Ohne Zuckerzusatz, Bio
 Alnatura Hafer Drink ungesüßt, Bio
 Berief Bio Hafer Drink Natur Ohne Zuckerzusatz, Bio
 dmBio Hafer Drink Natur, Bio
 Edeka Bio+ Vegan Haferdrink classic, Bio
 Kaufland Take it veggie Bio Hafer Drink, Bio
 Kölln Smelk Hafer Liebe Klassik, Bio
 Lidl Milbona Hafer Drink, Bio
 Netto Marken-Discount BioBio Hafer Drink pur, Bio
 Rewe Bio Haferdrink, Bio
 Rossmann EnerBio Hafer Drink Natur Ohne Zuckerzusatz, Bio

Im Alltag sprechen viele von „Hafermilch“, „Reismilch“ oder „Sojamilch“. Als Milch dürfen laut Gesetz aber nur Lebens­mittel bezeichnet werden, die durch Melken aus dem Euter gewonnen werden. Pflanzlicher Milch­ersatz wird daher meist als „Drink“ verkauft.

Milchalternativen gelten als gesund und sollen die Umwelt weniger belasten als Kuhmilch. Stimmt das? Wie schmeckt ein guter Haferdrink? Und warum darf das Getränk nicht „Hafermilch“ heißen? Das klärt unser Haferdrink-Test. Von 18 Produkten im Test schneiden 14 gut ab, 11 davon tragen ein Biosiegel (Preise: 0,95 bis 2,24 Euro pro Liter). Schad­stoffe in nennens­wertem Umfang fanden die Prüfer der Stiftung Warentest nur bei einem Drink.

Keine Milchalternative hat derzeit mehr Fans als Haferdrinks: Gut 34 Millionen Liter davon verkauften Lebens­mittel­händler und Drogeriemärkte 2018 – eine Verdoppelung im Vergleich zu 2016. Unsere Test­ergeb­nisse dürften den Trend verstärken: Die Qualität der Haferdrinks im Test ist bemerkens­wert – schlechter als befriedigend schneidet keines der Produkte ab. Geschmack­lich sind aber nur drei Produkte top. Sieben Produkte sind mit Kalzium angereichert.