Test Haferdrinks 2020: Zwei "Hafermilch"-Drinks machen tollen Schaum - einer war schadstoffbelastet

Haferdrinks werden als Milchersatz immer beliebter. 18 Haferdrinks waren im Test. Getestet haben wir auf Geschmack und Schadstoffe, aber auch, ob die Produkte sich schäumen lassen wie Milch. Alle Testergebnisse unter http://www.test.de/haferdrinks

Folgende Drinks waren im Test (Ausgabe 5/2020):

Hafer­drinks mit Kalzium­anreicherung
*  Aldi Süd Bio Hafer Drink Natur, Bio
*  Alnatura Hafer Drink Calcium, Bio
*  Alpro Hafer Original mild-getreidiger Geschmack
*  Alpro Hafer Ungesüßt milder Geschmack, ohne Zucker
*  Oatly Hafer Barista Edition
*  Oatly Hafer Calcium
*  Provamel Oat Hafer Calcium, Bio

Hafer­drinks ohne Kalzium­anreicherung
*  Allos Hafer Drink naturell Ohne Zuckerzusatz, Bio
*  Alnatura Hafer Drink ungesüßt, Bio
*  Berief Bio Hafer Drink Natur Ohne Zuckerzusatz, Bio
*  dmBio Hafer Drink Natur, Bio
*  Edeka Bio+ Vegan Haferdrink classic, Bio
*  Kaufland Take it veggie Bio Hafer Drink, Bio
*  Kölln Smelk Hafer Liebe Klassik, Bio
*  Lidl Milbona Hafer Drink, Bio
*  Netto Marken-Discount BioBio Hafer Drink pur, Bio
*  Rewe Bio Haferdrink, Bio
*  Rossmann EnerBio Hafer Drink Natur Ohne Zuckerzusatz, Bio

Im Alltag sprechen viele von „Hafermilch“, „Reismilch“ oder „Sojamilch“. Als Milch dürfen laut Gesetz aber nur Lebens­mittel bezeichnet werden, die durch Melken aus dem Euter gewonnen werden. Pflanzlicher Milch­ersatz wird daher meist als „Drink“ verkauft.

Milchalternativen gelten als gesund und sollen die Umwelt weniger belasten als Kuhmilch. Stimmt das? Wie schmeckt ein guter Haferdrink? Und warum darf das Getränk nicht „Hafermilch“ heißen? Das klärt unser Haferdrink-Test. Von 18 Produkten im Test schneiden 14 gut ab, 11 davon tragen ein Biosiegel (Preise: 0,95 bis 2,24 Euro pro Liter). Schad­stoffe in nennens­wertem Umfang fanden die Prüfer der Stiftung Warentest nur bei einem Drink.

Keine Milchalternative hat derzeit mehr Fans als Haferdrinks: Gut 34 Millionen Liter davon verkauften Lebens­mittel­händler und Drogeriemärkte 2018 – eine Verdoppelung im Vergleich zu 2016. Unsere Test­ergeb­nisse dürften den Trend verstärken: Die Qualität der Haferdrinks im Test ist bemerkens­wert – schlechter als befriedigend schneidet keines der Produkte ab. Geschmack­lich sind aber nur drei Produkte top. Sieben Produkte sind mit Kalzium angereichert.