おうちの焼肉が何倍も楽しくなる！秘伝の焼肉ダレを公開【笠原流 焼肉】

夏だ！ビールだ！焼肉だ！
今回は、おうちの焼肉が何倍も美味しくなる下味の付け方に
笠原流の絶品オリジナルダレを３種類ご紹介！
美味しい焼肉でスタミナをつけて暑い夏を乗り切ろう！


■焼肉 タレ３種（２〜３人前）

【材料】
焼肉用カルビ・ロース 各200g、サンチュ 適量、かいわれ大根 適量

A（塩 小さじ1、砂糖 小さじ1、コショウ 少々、ごま油 大さじ1）

【作り方】
① 肉にAを揉み込んで下味をつける。
② フライパンを中火で熱して①を焼く。
③ お好みのタレをつけて
　 サンチュやかいわれ大根を巻いて食べる。

■ピリ辛ねぎダレ

【材料】
長ねぎ 1/2本

A（コチュジャン 大さじ2、ごま油 大さじ1、酢 大さじ2、醤油 小さじ2、砂糖 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1、梅酒 大さじ1、白ごま 大さじ1）

【作り方】
① 長ねぎをみじん切りにする。
② ボウルで①とAを混ぜ合わせる。

■りんごおろしダレ

【材料】
りんご 1/2個、玉ねぎ 1/2個

A（醤油 大さじ5、はちみつ 大さじ3、おろし生姜 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、黒コショウ 少々）

【作り方】
① りんごは皮ごとすりおろす。
② 玉ねぎはすりおろして
　 布で包み水気をしっかりしぼる。
③ ボウルで①・②・Aを混ぜ合わせる。

■レモンわさびダレ

【材料】
サラダ油 大さじ1

A (チューブわさび 小さじ2、塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、レモン汁 大さじ2))

【作り方】
① Aを混ぜ合わせ、わさびが溶けたら
　 サラダ油(大さじ1)を加え混ぜ合わせる。


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