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INGREDIENTES:
1 kilo de carne de res para deshebrar (2 libras) o puedes usar diezmillo de res
1/4 de cebolla grande
3 a 4 dientes de ajo
sal y pimienta al gusto
2 hojas de laurel

3 chiles poblanos
5 tomates
2 dientes de ajo
1 cdita de oregano
1/2 cdita de comino entero
1 carton o lata de salsa o pure de tomate (210 gr)
aceite
300 a 400 gr de papas o al gusto
2 jalapeños opcional
1 pimenton rojo (chile morron)
1 pimenton verde (chile morron)
1/2 cebolla grande
sal al gusto o consome de pollo

*Servir con arroz o frijoles y tortillas de maiz o harina.

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