Самый быстрый и простой 100% цельнозерновой хлеб на закваске.

Сегодня, по многочисленным просьбам, делюсь рецептом 100% цельнозернового хлеба на закваске. Это, пожалуй, один из самых простых рецептов, требующий минимальных усилий с вашей стороны.
В этом рецепте нет складываний и растягиваний и готов такой хлеб в течении одного дня. Плотный, но одновременно мягкий и очень ароматный. Я люблю такой хлеб в любом виде. Он хорошо подходит как на утренний бутерброд, так и к супу и не только. Очень вкусно с селедочкой, кусочком сала, с сыром или колбаской, да и просто с маслом!

Ингредиенты:
260 мл воды
360 г ц.з муки ( ц.з пшеничная 14% белка)
8 г соли
1 ч.л меда
160 г 100% пшеничной закваски
Выпекать при 250 С (482F) первые 15 минут с паром, затем температуру снизить до 220 С(428F) и допечь еще 15-20 минут. Общее время выпекания 30-35 минут.

Французская булка - хлеб на закваске:    • Французская булка. Пышный хлеб на зак...  
Пышный хлеб на закваске для начинающих:    • Пышный хлеб на закваске. Рецепт подхо...  
Закваска без выбрасывания:    • Закваска без весов, без выбрасывания....  
Пышный хлеб с крупными порами подробно:    • Хлеб на закваске пышный, с крупными п...  
Блины на закваске:    • Блины на закваске. Без соды. Без разр...  
Вафли на закваске:    • Пышные вафли на закваске  
Уход за корзинками:    • Как ухаживать за корзинками для хлеба...  
Цельнозерновой хлеб на закваске:    • Полезный цельнозерновой хлеб на закваске  

Еще больше рецептов в разделе "Хлеб на закваске", нажмите тут:    • Хлеб на закваске  

Делиться фотографиями можно тут 😊:
Телеграм канал для любителей кулинарии, по всем рецептам:
https://t.me/kusatpodano2023
Телеграм чат для любителей хлеба на закваске: https://t.me/kusatpodano2

В Контакте: https://vk.com/club223508155


Если хотите поговорить про Ютуб, развитие и не только, пишите на почту с темой " Консультация" 👇. Все остальные вопросы тоже 👇.
Контактная информация: [email protected]


Дорогие друзья, если вы проживаете в странах, где у вас есть доступ к Amazon, то вы можете посмотреть реферальные ссылки внизу.
Делая покупки на Amazon по этим ссылкам, вы не платите дополнительно ничего, но я могу получить небольшую комиссию от магазина. Спасибо!

Пергаментная бумага: https://amzn.to/3wBB5wb
Кондитерский шпатель: https://amzn.to/3wtkCdu
Мука: https://amzn.to/3QRCIMZ
Чашки: https://amzn.to/4bNCI90
Полотенца: https://amzn.to/4bLGsHW
Мерная кружка: https://amzn.to/4a8BbsO
Формы для хлеба и лезвия для хлеба: https://amzn.to/3JQ9GJN
Мука рисовая: https://amzn.to/3woOXcU
Чугунная кастрюля: https://amzn.to/44yiBZY


As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.

#CommissionsEarned
#хлебназакваске #кушатьподано #Иринакушатьподано