Подготовка стола для ифтара для гостей | Меню на ужин

Сегодня я хотела поделиться с вами пахлавой с морковной нарезкой, супом из запеченных помидоров на десерт, фрикадельками Хасан-паши на основное блюдо и другими рецептами, которые я люблю представлять на нашем гостевом столе ифтара. Удачи тем, кто попытается.


Ингредиенты для «Пахлава с морковью»:

Для щербета:
2,5 стакана воды
2,5 стакана сахара
1 ломтик лимона.

200 г сливочного масла,
Половина чайной ложки масла
фисташки
Тесто для пахлавы (500 гр)


Суп из запеченных помидоров:

4 помидора
3 зубчика чеснока
1 красный перец
2 луковицы
1 чайная ложка черного перца, тимьян, соль, 1 пустая ложка сахара
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка муки
1 пустая ложка томатной пасты
4 стакана кипятка
½ стакана молока комнатной температуры
Паприка и соль


Ингредиенты для «Шакшука на гренках»:

Тост
масло
1 баклажан
половина луковицы
2 зубчика чеснока
2 зеленых перца
1 помидор
черный перец соль паприка

Для базы:
щепотка укропа
2 столовые ложки процеженного йогурта


Ингредиенты для фрикаделек Хасан-паши:

Для фрикаделек:
500г мясного фарша
1 яйцо
1 чашка панировочных сухарей
1 чайная ложка соли, тмина и хлопьев чили
1 щепотка петрушки
1 луковица для гратена

гарнир
3 вареных картофеля
2 чайные ложки соли
1 столовая ложка сливочного масла
1 тарелка сыра чеддер

Для соуса:
1 столовая ложка томатной пасты
1 пустая ложка тимьяна
1,5 стакана горячей воды

сыр чеддер на


Тыквенно-морковный рулет Таратор Ингредиенты:

2 цукини
5 рейтинговых моркови
2 столовые ложки кукурузы
1 жареный перец

Для базы:
1 маленький портулак
2-3 столовые ложки процеженного йогурта

Для вышеперечисленного:
Порошок чили и порошок чили


#guestmenu #iftarrecipes #dinnermenu #ramadanrecipes #ramadan #ramadanmuberek #ramadan2023 #baklava #tomatosoup #straindyoghurt #souprecipes #фрикадельки