Pan dulce/ Conchas/Bread

CONCHAS/ PAN DULCE MEXICANO

INGREDIENTES:

500g de Harina de Trigo panadera
110g de Azúcar
2 Huevos
100g de Mantequilla
80ml de Leche líquida (tibia)
80ml de Agua (tibia)
8g de Levadura Seca o (16g de Levadura Fresca)
1/4 de cucharadita de Sal
1 Cucharada de Esencia de Vainilla (opcional)

PARA LA COSTRA:

100g de Manteca Vegetal
80g de Mantequilla
180g de Azúcar pulverizada (glass, nevazucar)
180g de Harina de Trigo (Todo Uso)
2 Cucharadas de Cacao en Polvo + 1/2 cuharadita de leche liquida)

NOTA:

Pre-calentar el horno a 180°C, 15 minutos antes de hornear el pan.

Hornear los panes de 15 a 18 minutos o hasta que estén dorados en la parte de abajo.

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