Karbonadenbraten mit Schwarzbiersoße - Schweinebraten aus dem Dutch Oven

Heute zeige ich Euch einen leckeren Schweinebraten aus dem Dutch Oven mit einer leckeren Schwarzbiersauce, Kartoffeln und Champignons. Ein "All in one Dopf Gericht" der Extraklasse!

Hier die Zutaten für 6 Personen:

2.3 kg Schweinerücken mit Fettauflage
500 gr. Zwiebeln
2 Paprika
1 Liter Malzbier oder Köstrizer Schwarzbier
500 Gramm Champignons
500 Gramm Kartoffeln (ggf. noch welche extra kochen)

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