Скачать или смотреть Afinal, qual o tempo ideal de fermentação do pão feito com levain?

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Olá! Nesse vídeo conversamos sobre uma das etapas mais importantes do preparo do pão feito com levain: a fermentação. Depois de assistir a esse vídeo, você vai saber exatamente quais fatores interferem no tempo de fermentação ideal, o que vai te ajudar na jornada para o pão dos seus sonhos.

Se você está procurando uma receita, esse vídeo NÃO é pra você. Eu NÃO acredito em receita sem conhecimento e entendimento do processo. Mas se quer aprender sobre pães de fermentação natural, está no lugar certo!

Assista, anote e aproveite cada informação passada aqui! Eu acredito que o conhecimento do que acontece no processo de fermentação natural é muito mais valioso do que qualquer receita. E é por essas e outras, que fazer pão é massa!

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