Скачать или смотреть Кокосовый десерт. Coconut dessert.

Вот такой интересный попался рецепт очень нежного десерта. Напомнил вкус крема в конфетах Рафаэло.
Приготовление простое.
Ингредиенты:
молоко...........................250 мл
сливочное масло.........40 г+ 20 г для смазки формы
сахар..............................80 г (40г+40г)
желтки...........................4 шт.
кокосовая стружка......70 г + на посыпку
ванильный экстракт....1/2 ч.л.
шоколадные капли .....18 шт
Кипяток на дно формы для приготовления пирожных на пару.
Готовить 35-40 минут при 150С (305 F). Верх должен стать золотистым, не липким и плотным.
Выложить пирожные на посыпанную стружкой посуду, перевернув, чтобы капли оказались сверху.
Хранить в холодильнике, но подавать комнатной температуры. Украсить стружкой.

I came across this interesting recipe for a very delicate dessert. It reminded me of the cream in Raffaello chocolates.
Preparation is simple.
Ingredients:
milk..........................250 ml
butter.......................40 g + 20 g for greasing the pan
sugar........................80 g (40г+40г)
yolks........................4 pcs
flaked coconut........70 g + for sprinkling
vanilla extract..........1/2 tsp
chocolate drops......18 pcs
Pour boiling water into the bottom of the steamed cake pan.
Bake for 35-40 minutes at 150 C (305F). The top should be golden brown, not sticky, and firm.
Place the cakes on a baking sheet sprinkled with shavings, turning them over so the drops are on top.
Store in the refrigerator, but serve at room temperature. Garnish with shavings.