BOULETTES de POISSON 🐟 (Recette Apéro Rapide) 2CGM

Notre recette pour faire des BOULETTES de POISSON bien croustillantes.
Parfait pour l'apéro ou en repas complet avec l'accompagnement de votre choix.

On a choisi de la Dorade et du Merlan mais vous pouvez réaliser ces boulettes avec le ou les poissons de votre choix.

Très simple à réaliser, succès garanti !

Bon appétit à tous

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CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:30 Les Ingrédients
00:50 Préparation du Poisson
02:22 Mixage du Poisson
02:48 Assaisonnement
03:53 Le Mélange
04:21 Le Façonnage
04:45 La Panure
05:10 La Cuisson
05:51 Résultat

Ingrédients pour environ 25 boulettes
500g de chair de Poisson
1 petit Oignon
4 gousses d'Ail
1 demi Poivron Vert
1 tige d'Oignon Vert (ou Cive ou Cébette)
1 pincée de Graines de Fenouil
1CC de Poivre Noir
1CC de Poivre Blanc
1CC de Coriandre
3 Clous de Girofle
2 Piments Oiseaux
3CS de Chapelure
Un peu de Persil (ou de feuilles de Coriandre)
1 Oeuf

Ecrit et réalisé par Gemmarco
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Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
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Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
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#2cgm #boulettes #poisson