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La mejor recetas de flan de queso

Ingredientes

-350 ml de leche
-4 huevos L
-200 gr de queso crema tipo Filadelfia
-110 gr de azucar
-Essencia de vainilla

Para el caramelo

110gr de azucar

Molde de 20 cm 1 litro de capacidad


Para el caramelo derretimos el azúcar en una sartén a fuego medio cuando vemos q esta derritiendo bajamos al fuego al mínimo sin dejar de remover para q no se queme y lo vertimos en nuestro recipiente hay q hacerlo rápido para q no se solidifiqué el caramelo

Para nuestro flan

En un bowl ponemos el queso con el azúcar y huevos con Essencia de vainilla y lo mezclamos durante 5 min hasta este todo mezclado y añadimos la leche y lo mezclamos 3 min mas con un colador vertimos nuestro flan en el molde

Horno a 150 grados al baño María durante una hora

Y dejar enfriar en la nevera mínimo 8 horas



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