Viúvo na Cozinha - Frango à Passarinho

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Frango à passarinho é um prato típico da culinária brasileira, conhecido por suas porções pequenas de frango, geralmente asas, coxinhas da asa, ou pedaços de sobrecoxa, que são marinados com alho, sal, pimenta e, às vezes, ervas. Os pedaços são empanados levemente e fritos até ficarem bem dourados e crocantes. O prato é geralmente servido como aperitivo, acompanhado de limão, e é muito popular em bares e restaurantes. O nome "à passarinho" refere-se ao tamanho pequeno dos pedaços, que lembram pequenas aves.

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