Badımcandan🔴fərqli üsulla çoox ləzzətli 🔴HƏFTƏBECƏR TURŞUSU🔴

RESEPT;
📝📝📝
🔴3kq badımcan
🔴1kq yarım şirin bolqar bibər(yarı qırmızı,yarı yaşıl)
🔴2 ədəd acı bibər(zövqə görə)
🔴4-5 baş sarmısaq
🔴4 dəstə cəfəri
🔴3-4 dəstə nanə
🔴Duz(zövqə görə)
🔴Üzüm sirkəsi.
3 kq-lıq balona 1st(yəni 200 ml)üzüm sirkəsi+ 1xörək qaşığı yarım duz və aparan qədər soyuq su əlavə etdim.

РЕЦЕПТ;
📝📝📝📝
🔴 3 кг баклажан
🔴1 кг полтора сладкого перца (половина красного, половина зеленого)
2 острых перца (по вкусу)
🔴 4-5 головок чеснока
🔴 4 пучка петрушки
🔴 3-4 пучка мяты
🔴Соль (по вкусу)
🔴Виноградный уксус.
Я добавила 1 ст (т.е. 200 мл) виноградного уксуса + 1 столовую ложку половинной соли и достаточное количество холодной воды на 3-килограммовую бaнку.

RECIPE;
📝📝📝📝
🔴 3 kg eggplant
🔴1 kg and a half sweet peppers (half red, half green)
2 hot peppers (to taste)
🔴 4-5 heads of garlic
🔴 4 bunches of parsley
🔴 3-4 bunches of mint
🔴 Salt (to taste)
🔴 Grape Vinegar.
I added 1 tbsp (i.e. 200 ml) grape vinegar + 1 tablespoon half salt and enough cold water for a 3kg jar.