buche simplissime chocolat blanc, framboises, spéculoos

Réalisons ensemble une bûche délicieuse mais super facile à faire.
Pour tous ceux qui n'ont jamais osé, qui n'ont pas le temps, qui pensent que c'est trop compliqué.
Prix de revient de cette bûche 10-12 personnes : 8 à 12€ selon les ingrédients sélectionnés
ingrédients:
• 135g de pistoles de chocolat blanc Zéphyr
• 20g de fécule de maïs
• 2,5 feuille(s) de gélatine de 2 g
• 1 c.à.c d'extrait liquide de vanille avec graines
• 25g + 25g sucre
• 2 jaunes d'oeufs
• 225g lait
• 225g de crème fraîche liquide entière
• 16 biscuits spéculoos
• Garniture: 200g à 250g de myrtilles ou framboises
Retrouvez la recette sur guy demarle.com
Retrouvez le moule et matériel utilisé sur boutique guy demarle .com, marque pour laquelle je suis conseillère sous mon nom (corinne olmeta)
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