PÃO DE HAMBÚRGUER COM 12 HORAS DE CRESCIMENTO.

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Receita:
5kg de trigo comum tipo 1
850g de açúcar
100g de sal
100g de reforçador/melhorador
30g de fermento seco (conforme a temperatura)
+ou- 2500L de água gelada

Forno de lastro a 170⁰ por 25min

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