RESEP SOP SAUDARA KHAS BUGIS-MAKASSAR

Assalamu Alaikum Wr.Wb
Selamat datang di chanel youtube DAPUR EMMAK, dapur emmak akan berbagi resep masakan uenaak, mudah buatnya dan pastinya anti gagal yah Mak 😎 oia Jangan lupa klik tombol subscribe (GRATIS) agar chanel ini bisa terus berkembang dan aktifkan tanda loncengnya agar dapat update terus resep-resep terbaru dapur emmak dan juga biar Dapur Emmak semakin semangat bikin video-video selanjutnya. Terima kasih 😘

kali ini Dapur Emmak mau bikin olahan daging sapi yang berasal dari Kota Makassar lagi nih Mak 😁 namanya SOP SAUDARA, hmmmm dari namanya kedengaran aneh yah ? masa saudara dibikin sop hahahahhha tenang Mak dagingnya tidak pakai daging saudara kok tapi tetap pakai daging sapi 😂 ada yang pernah pernah makan ngk ? kalau belum pernah coba, yuuk bikin biar tidak penasaran !

Bahan:
500 gr daging sapi
3 liter air
1 butir telur ayam + air sedikit

Bumbu cemplung:
5 buah cengkeh
3 lembar daun salam
kayu manis
2 sdm air asam jawa
garam
kaldu bubuk
gula pasir

Bumbu basah, goreng:
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 buah lombok besar/ cabai besar
3 barang sereh
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas
3 butir kemiri
100 gr kacang tanah

Bumbu kering, sangrai:
1,5 sdm ketumbar
1 sdt merica
1/2 sdt jintan
1/4 sdt pala bubuk

Pelengkap:
bihun jagung
perkedel kentang
daun bawang
daun sup
bawang goreng
jeruk nipis
sambal rawit
kecap manis


#sopsaudaramakassar #sopdaging #masakankhasmakassar #masakannusantara #olahandaging #dapuremmak #sopsaudaraenak #masakanindonesia #kulinernusantara #olahandagingkurban #Sopdagingsapi