[비건빵 만들기] 맛있고 건강한 두부빵 만들기/오리지날+쑥+초코 3종 오븐 + 에어프라이어 레시피 NO밀가루 NO설탕 NO버터 NO계란 두부케이크 Vegan Bread 까망레시피

💗안녕하세요 까망입니다. 건강하고 맛있는 두부빵💗
🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤
오늘은 두부빵 3종 만들기입니다.
오븐과 에어프라이어 두가지 방법을 함께 준비했어요.
주변 지인분들이 좋아했던 레시피라서
조금 욕심내어 많은 양을 만들어보았네요 :)
그리고, 저는 설탕을 전혀 사용하지 않았어요.
(단맛은 두부의 고소함을 방해하는 느낌이라 사용하지 않았어요.)
본인이 가지고있는 스위트너를 사용하여 단맛을 더해도 좋아요.

📍두부빵 업그레이드 레시피 참고하세요♥️
   • eng) 에어프라이어 베이킹 비건 두부빵 6가지 맛 / 글루텐프리 ...  


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#두부빵 #다이어트빵 #비건빵

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1. 일반두부 : 끓는물에 데쳐 면포에 넣어 물기를 제거해주세요.
(많이 제거하지 않아도 괜찮아요.)
순두부, 연두부를 사용할 경우 그릇에 담아 자연스럽게 수분이 빠지기를 기다려주세요.
2. 아몬드파우더 대신 코코넛파우더를 사용하면 칼로리를 낮추고 식이섬유를 추가할 수 있어요.
3. 알룰로스 올리고당을 사용하면 칼로리를 낮출 수 있어요.


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🍏까망과 함께하는 쿠킹클래스🍏
** 조리도구
가정용오븐(드롱기EO4055) : 단종
데이즈룸 모디 글라스믹싱볼 5P https://coupa.ng/bODS2t
실리콘주걱 https://coupa.ng/bL4LEJ
컷코 칼(식도) https://coupa.ng/bOOaWG
필리가 도마 https://coupa.ng/bJVoKI
제니퍼룸 블랜더 https://coupa.ng/bFYZGa
퀴진웨어(비즈쿡) 미니큐브팬 12구 큐브(6.2x6.2x4.1cm X 12구) https://coupa.ng/bRfesA
원형 케이크1호(높은) https://coupa.ng/bPtKnc
톰슨 에어프라이어 3.5L https://coupa.ng/bOD98y
종이호일 https://coupa.ng/bOZ2BJ
식힘망 https://coupa.ng/bL4LCg

햇살마루 가루맵쌀 https://coupa.ng/bOZS4X
아몬드파우더(100%) https://coupa.ng/bODROU
매일유업 매일두유 99.89(무첨가) https://coupa.ng/bODSw5
쑥가루 - https://coupa.ng/bVH2Yb

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두부 비건빵[Tofu Vegan Bread]
퀴진웨어(비즈쿡) 미니큐브팬 12구 큐브(6.2x6.2x4.1cm X 12구)
(높은 원형 케이크팬 1호 동일)
두부[Bean Curd] - 약 2/3모(480g)
두유[SoyMilk] - 330g
✔대체가능 : 아몬드브리즈, 코코넛밀크
포도씨유[Grape Seed Oil] - 45g
✔대체가능 : 카놀라유, 코코넛오일, 현미유
프락토 올리고당[Fructo Oligosaccharide] - 75g
✔대체가능 : 알룰로스 올리고당 외 원하는 스위트너
쌀가루[Rice Flour] - 150g
✔대체가능 : 아몬드파우더, 코코넛파우더, 현미가루, 통밀가루, 호밀가루
아몬드파우더[Almond Powder] - 150g
✔대체가능 : 코코넛파우더
소금[Salt] - 2g
글루텐프리 베이킹파우더[Gluten-free Baking powder] - 10g

두부빵 반죽 1/3 씩 나누어 오리지널, 초코, 쑥두부빵을 만들어주세요.

카카오파우더[Kakao Powder] - 10g
쑥가루[Mugwort Powder] - 5g

에어프라이어, 오븐 조리시간 영상을 참고해주세요 :)