Cassatelle, o cassateddi di ricotta o ravioli dolci siciliane fatte in casa da

Amicone e amiconi belli ! Benvenuti nel mio canale @intavernaconlucia .
Eccomi qui con un'altra ricettuzza!!
''Cassatelle con la ricotta'' o ravioli dolci siciliani fatti in casa''
Facile da fare e alla portata di tutti voi.
Spero che questa ricettuzza e questo video vi faccia anche un pò di compagnia e nel frattempo vi possiate rilassare e farvi qualche risatina con le mie battutine o gaff che ogni tanto faccio.
Come al solito vi ringrazio tantissimo per le visualizzazioni, per i like e per i bei messaggi.
Mi dispiace tantissimo che non riesco a rispondere a tutti voi.
Se avete delle domande da fare mi potete chiamare al nuovo numero
+39 351 711 2217 ovviamente se vi fa piacere.

Grazie per aver guardato questo video !
Se ti è piaciuta la ricettuzza,
lascia un like e un messaggio grazie !
INGREDIENTI:
500 gr di farina 0 W280 12/13 proteine
150 gr di vino bianco (frizzantino)
40 gr di zucchero semolato
60 gr di strutto (burro o margarina stessa quantità)
1 uovo intero ( 55 gr circa)
1 tuorlo d'uovo (rosso)
un pizzico di sale (5 gr circa)
1 buccia di arancia grattugiata o (limone)
1 bustina di vanillina

Per il ripieno occorre:

500 gr di ricotta di pecora o (quella che trovate)
60/70 gr di zucchero semolata
Per spolverare occorre :
zucchero a velo qb o 50 gr di miele e il succo di mezzo limone.
olio di girasole per friggere qb

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