КАК УПАКОВАТЬ КАПУСУ САМОЙ ПРАКТИЧНОЙ НАРЕЗКОЙ БЕЗ ЗАПАХА?

8 ЧЕЛОВЕК
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 70 МИНУТ
10 МИНУТ ВЫСОКОЕ 60 МИНУТ КОРОТКО

МАТЕРИАЛЫ
1 ЧАСТЬ БОЛЬШОЙ КАПУСТИ
Достаточно воды для кипячения, 2 ложки молока и 1 кусок хлебной корочки

ВНУТРЕННИЕ МАТЕРИАЛЫ
200 грамм молотого жира
1 большая луковица
6-7 зубчиков чеснока
1 чайный стакан оливкового масла или другого жидкого масла
2 столовые ложки томатной пасты (томат-перец)
1 чайная ложка черного перца
2 стакана риса
1 пучок петрушки
2 столовые ложки гранатового сиропа (я добавил еще 1,5 столовых ложки в воду для готовки).
1 чайная ложка соли
Сок половинки лимона

УДАЧИ С


ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОТЕЛ ПРИГОТОВИТЬ СОУС (Я НЕ СДЕЛАЛ)
3 столовые ложки оливкового или растительного масла
3 зубчика чеснока
1 столовая ложка томатной или перечной пасты
1 чайная ложка сушеной мяты
1 чайная ложка порошка сумаха
Половина лимона
1 чайный стакан воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА
В кастрюлю наливают жидкое масло. Томатная паста обжаривается 1 минуту. К нему добавляется измельченный чеснок. Смешивается дважды. Добавить сушеную мяту и порошок сумаха, лимонный сок. Постепенно добавьте 1 чайный стакан воды и перемешайте, пока он не станет однородным. Когда камень закипает, его дно закрывается.
Этот соус заливается за 20 минут до того, как начинка будет готовиться. Также уменьшите количество воды, которую вы добавляете в кастрюлю.