Como fazer Lagarto ao Molho Madeira

Dia das mães chegando, nada melhor que uma receita deliciosa como esta para um almoço especial para homenageá-las não é mesmo, então acompanhe esta receita de Lagarto ao molho madeira, simplesmente delicioso, feito na panela de pressão super fácil.

Ingredientes:-
1 peça de lagarto ( 1 a 2 quilos )
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite
6 dentes de alho
1 cebola
1 pimenta de cheiro
salsinha e cebolinha a gosto
1 tomate
1 folha de louro

Molho Madeira:-
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de molho de tomate
250 ml. de vinho tinto seco
200 gramas de champignhon

Guarnição ( opcional )
10 batatinhas mini
10 cebolas mini
15 tomates cereja

Modo de Fazer: Acompanhe o vídeo passo a passo