豆乳蛋糕卷｜豆浆不但可以喝，还能做蛋糕！入口即化松软细腻

• 食材：
黄豆200克简单冲洗下灰尘，放入烤盘，烤箱180度烤至微微开裂。黄豆放凉后磨成粉，取50克放在杯子里，加入400克烧开的热水，用料理棒搅匀，过筛一遍放凉。
• 食材：蛋糕胚子
豆浆60克2:09，
鸡蛋5个（每个约60克，蛋黄、蛋白分离）2:17，
油40克2:36，
低筋粉60克2:44，
白砂糖60克3:00，
塔塔粉1克（或几滴白醋/柠檬汁）3:03，
烤盘长32厘米、宽28厘米，
烘烤温度：烤箱预热到上、下都是160度，烤箱中层烤25分钟左右，之后调到上、下190度再烤3分钟。
• 食材：豆乳酱
豆浆300克4:35，
蛋黄2个4:35，
白砂糖40克4:44，
玉米淀粉45克4:48，
黄油10克4:55，
• 以上材料搅拌均匀，小火熬至黏稠放凉，之后加入奶油奶酪200克5:23，搅拌均匀即可。

• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。

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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
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