この美しい合鴨ロースハムはお家でビール飲みながら作れます【日本語字幕付】

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00:00 （トーク）オープニング
01:03 （仕込み）ソミュール液の作り方
02:40 （仕込み）クールブイヨン
03:57 （仕込み）鴨肉のボイル方法
07:02 （メイン）合鴨ロースハムとイチジク
10:00 （パスタ）牛蒡とハムのクリームペンネ

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