Arroz integral perfecto!

**Arroz integral, 3-4 porciones
-1 taza arroz integral, cualquiera.
-1 chorrito de aceite, opcional.
-1 cdta de sal.
-2 1/4 tazas de agua hirviendo. (Incluso con 2 tazas queda bien si lo prefieren más seco)
Vamos a lavar un poco el arroz en un colador y esperamos que escurra bien, en una olla con tapa ponemos un chorrito de aceite y graneamos, agregamos sal, movemos bien y vamos con el agua hirviendo, lo dejamos a fuego fuerte y con tostador tapado por 20 min y luego destapamos y 20-25 min más hasta que el agua se haya consumido, si no tienen tostador el proceso es el mismo pero a fuego medio y listo, más fácil de lo que parece y cargado de nutrientes y fibra.
Dato: cuando quieran reemplazar el arroz integral en recetas que son con arroz blanco, lo pre cocinan los primeros 25 min, pasan por un colador y ahí lo incorporan a recetas como risottoa, arroz con leche, arroz a la valenciana, etc.
#connieachurracocinanatural