Пончики Пончики Мягкие скобы

Пончики Пончики Мягкие скобы
■ Вещи, которые я использую...
https://rapanelloelasuacucina.blogspo...
_____________________________________________________________________
Пончики Пончики Мягкие скобы
500 гр муки
150 гр молока
1 яйцо
40 гр сливочного масла
4 гр дрожжей
вареный картофель 250 гр
ванильно-апельсиновая соль
сахар 60 гр

муки в миску, добавить молоко и растворить дрожжи.
Добавьте все остальные ингредиенты, включая картофельное пюре, и замесите.
дайте подняться 2 часа.
теперь снова вымесить и оставить отдохнуть на 10 минут.
Раскатайте тесто толщиной 2 см и вырежьте круги диаметром 8 см.
оставить отдыхать на 10 минут.
Разогреть масло для фритюра до 160°.
Пожарить пончики или пончики, также можно сделать пончики, смотрите как я делаю в видео.
Обваляйте пончики в сахаре.
Из обрезков теста леплю буханку и даю ей подняться в форме в течение часа. Готовлю при 180°С 20-25 минут.


_____________________________________________________________________
Моя история

Меня зовут Габриэле, и я профессиональный повар.
Я родился в 1968 году, у меня 2 детей, в бизнесе мне помогает жена.
Я живу недалеко от Альп в Ломбардии, Италия, и в 2019 году решила открыть канал на Youtube, посвященный домашней кухне.
Я всегда работал в ресторанах и поваром, и шеф-поваром, в прошлом у меня также был опыт работы в пиццериях и дровяных печах, опыт преподавания кулинарии, я также работал в сфере общественного питания и в аэропортах.
В своем канале я использую материалы и ингредиенты любого дома, но я также научу некоторым приемам, чтобы облегчить приготовление рецептов любому человеку, который не умеет готовить как шеф-повар.
Мне нравится делиться своим опытом, я отвечаю на все ваши комментарии и просьбы.
С 2021 года Youtube стал моей основной деятельностью.

■ Вещи, которые я использую...

https://rapanelloelasuacucina.blogspo...

■ Мерчандайзинг

https://shop.spreadshirt.it/rapanello...

■ Коммерческий контакт

[email protected]

■ Блог

https://rapanelloelasuacucina.blogspo...

■ Instagram и Facebook

  / rapanelloincucina  

  / rapanell0  



Музыка: https://www.bensound.com