국물이 끝내주는 콩나물무국 끓이는법

더욱 시원하고 맛있는 콩나물무국 끓이는 방법이에요. 콩나물만 넣어도 시원하고 맛있지만, 무가 들어가 더욱 시원하고 맛있게 드실 수 있어 좋답니다.

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재료
무 340g, 콩나물 150g, 다시마육수 1.2L, 대파 1/2뿌리, 홍고추 작은 것 1개, 다진마늘 2/3T, 소금 1T, 청주 1T, 후추나 고춧가루는 기호에 따라 넣기

1T = 밥숟가락 1스푼


콩나물무국 레시피
1) 재료를 모두 손질하고

2) 냄비에 육수를 넣고 '강불'에서 끓이세요.

3) 무를 넣고 3분간 끓이고, 중간에 거품제거하세요.
끓어 넘칠 수 있으니 '중불'에서 잘 조절하세요.

4) 3분 후, 콩나물을 넣고 3분간 끓이세요.

5) 마늘을 넣고 끓으면, 청주, 대파, 홍고추를 넣고 20초간 더 끓이세요.

6) 불을 끄면 시원한~ 콩나물 무국 완성!


무가 들어가 더욱 시원하고 맛있게 드실 수 있어 좋답니다.


음악
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