火哥的菜:川味红烧肥肠这样做,肥而不腻,下饭佐酒两相宜

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说起肥肠,往往是让人又爱又恨,为啥呢?肥肠独有的香醇肥美让人想起就口水滴答,但是,吃之前的洗肥肠却又让人望之却步。火哥也是肥肠的绝对爱家,要想吃到好吃的肥肠,市场上那些半成品肥肠是不行的,一定要自己洗自己做才有那个味。
今天这道江油肥肠名气大,江油人早餐的标配就是一碗肥肠、一碗饭、一碗酸汤,可想而知,这碗肥肠有好霸道。

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