วิธีทำทับทิมกรอบ แป้งบางแต่เกาะแน่นไม่อืด วิธีใส่สีผสมให้ได้สีทับทิมที่ต้องการ

Описание к видео วิธีทำทับทิมกรอบ แป้งบางแต่เกาะแน่นไม่อืด วิธีใส่สีผสมให้ได้สีทับทิมที่ต้องการ

ทับทิมกรอบ
ส่วนผสมน้ำเชื่อม
น้ำ 1 +1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
ใบเตย 5 ใบ
ขนุนสุก 200 กรัม/ตามชอบ
ต้มน้ำกับใบเตยให้มีกลิ่นหอมก่อนค่อยเติมน้ำตาล ต้มต่อให้ละลายพักไว้ เติมขนุนสุกตามชอบ

ส่วนผสมกะทิ
หัวกะทิ 300 มล.
เกลือ 1 ช้อนชา
อบควันเทียน 30 นาที /หรือไม่อบก็ได้ตามชอบ

แห้วผ่าชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ควรวางบนผ้าขาวบางและผึ่งลมประมาณ 10 นาที เพื่อลดความชื้นบางส่วน เวลาผสมสีจะง่าย และแป้งไม่ติดหนาจนเกินไป

สีผสมอาหารใช้สีตามชอบหยดผสมน้ำเพียงเล็กน้อย
แป้งมันสำหรับคลุก

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео